首批50个科普释疑短视频内容涵盖蔬菜、生果、牛奶、鸡蛋、鱼虾等相关学问，既有“农产物打了农药就不平安吗”“动物激素处置使果蔬没养分吗”等根本认知引见，也有“空心草莓”“速生鸡”“结晶蜂蜜”“打针螃蟹”等具体产物热点解读，尝试验证、图注释义等体例，供给农产质量量平安政策律例、出产办理、质量节制等学问阐释。释疑短视频时长多为1分钟摆布，针对具体问题答疑解惑，和大师一路用消弭农安认知误区。
为加强农产质量量平安收集释疑公益科普宣传，指导提拔农产质量量平安科学认知，“农业农村部农产质量量平安核心”抖音号于3·15消费者权益日期间推出“‘食’话实说”——农产质量量平安释疑学问汇专栏。这是初次通过农业农村部农产质量量平安办理部分新号集中发布农产质量量平安科普释疑短视频，集中环绕农产质量量平安范畴疑问、恍惚认识、不实消息等，加强反面发声、还原科学，建立防备堤坝，正能量办事财产成长和安心消费。
